Champagne

MARC HEBRART

Mes favorites |Bouteille 75CL

PREMIER CRU

‘Parcelles du Domaine pour lesquelles j’ai un attachement fort, qui représentent l’esprit

et le cœur du Terroir de Mareuil sur Ay’ Jean Paul Hébrart

Bouteille-Champagne marc hebrart brut.png

 

Terroir de Production :

 

MAREUIL-SUR-AY 1er CRU Vieilles Vignes – Sélection Massale 75% Pinot Noir / 25% Chardonnay  

 

Parcelles  :

 

  • Lieudit « FAUBOURG D’ENFER –PRUCHE

  • COTES - HAUT DE VARILLE - CROIX  

  • BLANCHES-MALADRIE, BEAUREGARD,

  • RAMONETTE, BUISSON SAINT LOUP, SENTE DE DEMOISELLES »

 

Récolte manuelle, Pressoir à membrane, Cuve inox  thermorégulée  

 

Mode d’élaboration :

 

Mise en Bouteille : Avril 2015

Base : Vendanges 2014-2013-2012

42 mois sur lattes

Dosage Brut 6.5 g/l

Noté également par :

- Gault et Millau 16/20

- Vinious 92/100

- Parker 93/100