Champagne

MOËT & CHANDON

Cuvée Brut Impérial|Bouteille 75CL

L'équilibreparfait

Le Brut Impérial de la maison Moët et Chandon est le champagne le plus vendu au monde.

Ce grand classique est d'une remarquable régularité. Il marie des bulles d'une finesse unique et des arômes de poire et de fleurs blanches.

A partir de 37€

 

Le Brut Impérial est un assemblage de plus de 200 crus, dans lequel on retrouve les trois cépages champenois (Pinot Noir 30 à 40%, Pinot Meunier 30 à 40%, Chardonnay 20 à 30%) qui viennent chacun apporter leur touche et compléter la palette aromatique du vin.

20 à 30 % de vins de réserve, viennent compléter cet assemblage et apporter de la maturité et de la complexité.

Le Brut Impérial Moët et Chandon possède une robe jaune pâle aux reflets verts et aux bulles fines formant des cordons très vifs.

Au nez, on découvre des notes de pomme et de poire, mais aussi de fleurs blanches. Ensuite viennent les arômes beurrés.

En bouche, le Brut Impérial Moët et Chandon présente une belle vivacité alliée à une légère acidité. C’est une bouche savoureuse et fondue.

On retrouve ensuite sur le palais des notes de fruits à pépins.

Ce Champagne est complexe, vineux et charnu, servi à 10°C, il convient parfaitement à un repas.

Moët & Chandon est une maison de Champagne fondée en 1743 et détenue aujourd'hui par le groupe de luxe LVMH.

 

C'est le premier négociant manipulant de Champagne avec 1190 hectares de vignoble possédés en propre et des achats de raisins sur près de 3 000 hectares, avec 12,5 millions de bouteilles vendues en 19712 et 22,8 millions (avec les trois marques Moët et Chandon, Ruinart et Dom Pérignon) en 2011. Les trois marques sont regroupées au sein de la société MHCS.

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