Champagne

DRAPPIER

Carte d'Or Brut|Bouteille 75CL

PUISSANCE & ÉLÉGANCE

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75 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay, 10 % Meunier

 

Carte d’Or en quelques mots...

Tout le savoir-faire Drappier Presque un Blanc de NoirsNotes de Coing

Le vignoble Drappier s’étend sur 100 hectares et représente l’atout essentiel des cuvées de la maison. Depuis 1808, notre famille a su sélectionner des parcelles particulièrement bien exposées et extrêmement calcaires, situées pour la plupart autour d’Urville, où le Pinot Noir, majoritaire, trouve sa plus belle expression et permet de produire des vins aromatiques très élégants.

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Dégustation

La cuvée Carte d’Or est l’expression même du style Drappier. Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagned’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyau tellela pêche blanche des vignes. Une touche épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux et d’une belle complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.

 

Service

Idéal à l’apéritif. A table avec une viande blanche, des roulés depoisson, un fromage de Chaource
Servir à 7°c