Champagne LAMIABLE

Champagne LAMIABLE Terre d'Etoiles Brut

Terroirs Grand Cru de Bouzy et Tours-sur-Marne

Cette cuvée Terre d’étoiles évoque l’élément « Terre » le sol, les racines, le terroir, l’histoire. Terre d’étoiles est l’identité de l’assemblage historique de la Maison Lamiable.   

Bouteille champagne lamiable grand cru brut

Dégustations

À l'oeil : Ce Champagne LAMIABLE TERRE D'ETOILES BRUT possède une robe brillante aux reflets or. Les fines bulles offrent une belle effervescence.

 

Au nez :  Un Champagne doux et fruité aux arômes de petits fruits rouges (framboises, cassis).

En bouche :  Quelques notes de prunes et coings se révèlent en bouche.

Accords mets et vins

Température de service :  8 et 10 °C

 

Un champagne parfait pour l’apéritif qui pourra également vous accompagner tout au long du repas sur des plats légers et fins. Compagnon idéal des moments clés de votre vie, champagne d’excellence pour les grandes occasions, il séduira tous vos convives du vin d’honneur au dessert.

60 % de la vendange annuel + 40 % de vins de réserve, réserve perpétuelle; vieillissement en bouteilles sur lies, dans nos caves voutées durant 20 à 30 mois

Flaconnages : Bouteille 0,75 L

Récompenses et notations des guides

92 / 100 Parker Wine Advocate

91 / 100 Wine Spectator

90 / 100 Gilbert & Gaillard

91 / 100 Wine Enthusiast​

Présentation de la maison de Champagne LAMIABLE

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Très vieille famille installée à Tours-sur-Marne, les Lamiable sont là depuis le XVe siècle. Si la demeure actuelle a été construite par Hyppolite Lamiable en 1859, le premier pressoir maison date de 1960, les premières plantations aux Meslaines ayant eu lieu au début des années 50.

 

Avec deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay, les 6 hectares du vignoble sont, tous, situés dans le grand cru de Tours-sur-Marne. Très équilibré, l’Extra Brut est composé avec 75% de pinot noir et 25% de chardonnay, avec deux tiers de vins de l’année et un tiers de l’année précédente.

 

La Cuvée les Meslaines, un pur pinot noir et élaborée uniquement avec des vieilles vignes situées sur une parcelle plantée en 1953, ce qui lui donne beaucoup d’ampleur.

 

La maison familiale est au coeur du vignoble champenois. Culture et travail traditionnelle. Vieillissement en caves voutées dans la craie

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LAMIABLE Éclat d'Étoiles

BRUT ROSE

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LAMIABLE PHÉÉRIE BRUT 

Millésime 2012 - Blanc de Blancs

Cuvées disponibles pour Champagne LAMIABLE