Comment prévoir le bon nombre de bouteilles de Champagne?

Jan 22, 2020

mariage champagne bouteille flute

Que ce soit pour une cérémonie de mariage, un évènement d’entreprise, ou tout autre festivité.

Le calcul du nombre de bouteilles de champagne à prévoir est calculé en fonction du nombre de personnes consommant des boissons alcoolisées lors de votre événement. Si vous organisez un mariage, nous avons rédigé un article complet sur le champagne pour un mariage.

Si vous ne savez pas, il vaut mieux s’appuyer sur le nombre de personnes adultes pour estimer le bon nombre de bouteilles. Ainsi, vous aurez un budget boissons alcoolisées en tête et une quantité de bouteilles à prévoir pour ne pas vous retrouver en rupture de stock.

Ces vins et champagnes ne seront pas perdus, vous aurez plaisir à les ouvrir ensuite, au fil du temps, en vous remémorant les bons moments passés ensemble.

Repères utiles pour vos calculs :

Une bouteille de champagne contient l’équivalent de 6 à 8 flûtes par bouteille de taille traditionnelle (75cl). Tout dépend de la flûte, ou coupe ou verre utilisé et comment elle/il est rempli(e). Une flûte calibrée est de 12,5 cl, cela vous donnera une idée. Pour un joli effet visuel et un bel épanouissement des bulles de champagnes, la tendance est aux verres moins étroits que les flûtes, pour permettre aux bulles de suivre le contour du verre et contrairement aux coupes de ne pas s’évanouir trop rapidement.

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Une bouteille de vin rouge, blanc ou rosé non effervescent, contient 6 verres de 12,5 cl pour une bouteille de 75 cl. Là aussi l’effet dépend des tailles des verres et de la façon de les remplir et comment les vins sont aérés avant dégustation

Ensuite tout dépend du moment où vous allez servir le champagne. Le champagne peut très bien accompagner un cocktail, être servi au vin d’honneur, ou bien être dégusté au dessert avec une pièce montée.

Qu’il s’agisse d’un mariage, baptême, communion, cérémonie civile ou cocktail professionnel, le casse-tête du bon choix des boissons est au centre des préoccupations de l’organisation d’un événement ou cérémonie.

Quel conseil, quel prix, pour le budget boissons alcoolisées d’un mariage, baptême, communion, fête, cérémonie, pot de départ, lancement produit ou remise de diplôme ?

Une bouteille de champagne contient 6 à 7 flûtes. Rapprochez donc le nombre d’invités adultes en fonction de cette donnée basique, pour avoir un minimum d’une coupe par personne.

Cependant vos invités, surtout s’ils restent dormir sur place, ou se font raccompagner, bien décidés à faire la fête jusqu’au bout de la nuit, ne se contenteront pas d’une seule flûte (verre ou coupe) par personne !

Pensez à tenir compte de la longueur de l’événement, si tout les invités comptent passer une nuit blanche pour votre anniversaire, vous allez avoir besoin de plusieurs cartons de champagne.

La température aussi joue, plus il fait chaud, plus les gens ont soif. Mais là, proposez leur plutôt des boissons non alcoolisées, car les effets de la déshydratation ne sont pas forcément ressentis de suite.

Recommandation moyenne de prévision d’achat de bouteilles de champagnes pour des fêtes réussies :

Prévoyez 2 flûtes par personne pour un vin d’honneur, un baptême ou autre événement non suivi d’un repas. Cela représente une bouteille pour 3 personnes.

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Pour le repas et dessert : prévoyez 1 à 2 flûtes par personnes.

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