par Maxime | Mar 19, 2023 | Conseils
L’aération du vin pratiqué depuis très longtemps persiste toujours aujourd’hui. Elle consiste à apporter l’oxygène nécessaire à la boisson en vue que celle-ci mieux révèle mieux ses arômes. Le vin avant sa consommation peut en réalité rester fermé pendant des mois...
par Maxime | Jan 24, 2023 | Conseils
Les vins sans sulfites sont une option pour les consommateurs qui cherchent à éviter les additifs dans leur alimentation. Les sulfites sont un conservateur couramment utilisé dans la production de vin pour empêcher la fermentation et la croissance de bactéries...
par Maxime | Nov 30, 2022 | Conseils
Après qu’il ait été préparé par fermentation du jus de raisin mûr, le vin est vendu sur le marché dans divers types de bouteilles. Mais combien de verres pouvez-vous tirer d’une bouteille de vin ? Voici quelques informations à ce sujet. Le nombre de verres dans une...
par Maxime | Juin 7, 2022 | Conseils
De nos jours, lorsque l’on parle de champagne, il existe deux termes qui reviennent très souvent. Il s’agit de « sabrer le champagne » et « sabler le champagne ». Notons que plusieurs personnes utilisent ces deux termes dans le même contexte. Mais est-ce qu’elles ont...
par Maxime | Mai 31, 2022 | Conseils
Quelle que soit la couleur du vin, il est souvent difficile de les distinguer si vous les soumettiez à un test à l’aveugle. Confondre prestige et qualité est monnaie courante, il ne s’agit pas de s’interroger sur la réputation des grandes marques,...
par Maxime | Oct 12, 2021 | Conseils
Le champagne est la boisson phare des grandes occasions. Pour différentes réjouissances, il est un excellent élixir à boire. Si les origines et les méthodes de fabrication du champagne sont plutôt connues, les secrets de sa dégustation entretiennent un certain flou....
