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Dessert emblématique des beaux jours, la tarte aux fraises est une promesse de fraîcheur et de gourmandise. Pour l’accompagner avec justesse, le choix du vin est essentiel. L’exercice peut sembler complexe, car il faut trouver l’équilibre entre le...
par Maxime | Juil 18, 2025 | Conseils
L’univers du vin se déguste autant qu’il se découvre. L’une des clés de la conservation du vin réside dans le respect précis de la température au sein de votre cave à vin. Dans l’atmosphère feutrée d’une cave, chaque degré compte pour préserver la subtilité des...
par Maxime | Juin 20, 2025 | Champagne, Conseils, Conseils champagne
Vous préparez un mariage, un vin d’honneur ou une soirée d’entreprise, et vous vous demandez combien de coupes vous pouvez servir avec une bouteille de champagne ? C’est une question plus fréquente qu’on ne le pense — et qui mérite une réponse précise....
par Maxime | Juin 12, 2025 | Conseils
Dans l’univers attirant des vins, deux termes reviennent fréquemment et peuvent prêter à confusion : viticole et vinicole. Ces mots, proches par leur sonorité, désignent pourtant des réalités bien distinctes dans le processus d’élaboration de nos précieux...
par Maxime | Mai 15, 2025 | Conseils
La constitution d’une cave de garde représente une passion et un investissement pour tout amateur de grands vins. Parmi les appellations françaises les plus prestigieuses, la Côte-Rôtie occupe une place de choix lorsqu’il s’agit de sélectionner des...
par Maxime | Mar 16, 2025 | Conseils
Et si on arrêtait de se contenter des mêmes bouteilles en rayon sans jamais vraiment y trouver son compte ? On vous donne ici un avis concret sur Le Petit Ballon, ce service d’abonnement qui prétend réinventer votre approche de la dégustation. Entre qualité des...
