par Maxime | Avr 7, 2026 | Conseils, Vin
En Bourgogne, l’identité des vins repose d’abord sur quelques cépages phares : Pinot Noir pour la majorité des rouges et Chardonnay pour l’essentiel des blancs. Autour de ce duo, d’autres variétés comme l’Aligoté et le Gamay complètent le paysage, avec des expressions...
par Maxime | Mar 13, 2026 | Vin
Aérateur de vin : à quoi ça sert, comment le choisir et bien l’utiliser Un aérateur de vin sert à accélérer l’oxygénation au moment du service afin d’assouplir certains tanins, d’ouvrir le bouquet et de rendre le vin plus expressif. C’est une solution pratique quand...
